Ökobilanz

Sowohl Kaffee als auch Wayusa sind exotische Pflanzen, die von weit her kommen. Obwohl Kaffee ursprünglich aus Afrika, genauer gesagt aus Äthiopien stammt, wird er heutzutage rund um den Äquator bezogen. Viele Bauern sind gezwungen, Kaffee in Monokulturen anzubauen – ganze Wälder werden oft dafür gerodet, was die natürliche Biodiversität zerstört und vielen Tieren ihren Lebensraum nimmt.Wayusa stammt aus Ecuador und wird dort in sogenannten „Chakren“ (Plural von Chakra) gepflanzt. Es handelt sich dabei um Gärten, in denen verschiedenste andere Bäume und Pflanzen wachsen und dadurch eine hohe Biodiversität entsteht, die Lebensraum für unzählige Tiere und Insekten (Nützlinge) bietet. Da der Kreislauf der Natur hier die Arbeit übernimmt, sind absolut keine Chemikalien notwendig.